La Paranza，瓦雷泽的地标餐厅

La Paranza 位于瓦雷泽市中心，是一家披萨餐厅，多年来与顾客建立了深厚的情谊。它陪伴人们度过各种场合与时光，同时始终保持鲜明的特色，并与这座城市及常客之间维系着紧密的联系。

关于我们

La Paranza 于2007年诞生，源自兄弟俩 Pietro 和 Attilio Epifano 的梦想。他们祖籍普利亚，后来在瓦雷泽安家。多年餐饮行业经验之后，他们决定携手打造一家以信任、尊重和珍视每个人为根基的餐厅。对我们来说，La Paranza 远不止是一家餐厅：它是一个大家庭，由多年来共同书写其故事的员工与顾客组成。

La Paranza 餐厅兼披萨店的创始人 Pietro 和 Attilio Epifano 并肩坐在瓦雷泽店面前。

瓦雷泽 La Paranza 餐厅披萨店内的木制装饰帆船，背景是一幅巨大的罗盘玫瑰图。

什么是 Paranza？

“Paranza”指的是一种典型的意大利中亚得里亚海船只，过去广泛分布于从萨维奥河口到加尔加诺之间的整段海岸线上。和所有民间船只一样，Paranza 是漫长历史演变的产物，也是在用途和环境需求共同影响下不断适应的结果。这类船通常用于使用拖网进行远洋捕捞，也有少量用于短途运输。我们选择这个名字，是因为我们热爱大海，也热爱大海馈赠的美味珍品。

我们的烹饪与待客之道

我们的烹饪源于一段不断积累经验、倾注热情并持续探索的历程。我们从一路相伴至今的食谱出发，尊重其本源，同时为新的诠释留出空间。这种理念体现在我们的菜单中：海鲜料理、陆地风味佳肴和披萨，展现了 La Paranza 的不同风貌。每一道选择都体现了我们的做事方式：注重食材、用心烹制，并渴望每天都做得更好。

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