La Paranza, un punct de referință în Varese

Situat în centrul orașului Varese, La Paranza este un restaurant-pizzerie care, de-a lungul timpului, a construit o relație specială cu clienții săi. Un local care însoțește diverse ocazii și momente, păstrându-și o identitate recognoscibilă și legătura cu orașul și cu oamenii care îi trec pragul.

Cine suntem

La Paranza s-a născut în 2007 din visul fraților Pietro și Attilio Epifano, originari din Puglia și adoptați de Varese. După ani de experiență în domeniul restaurantelor, au ales să construiască împreună un local bazat pe încredere, respect și prețuirea oamenilor. Pentru noi, La Paranza este mult mai mult decât un restaurant: este o mare familie, formată din colaboratori și clienți care, de-a lungul anilor, au contribuit la scrierea poveștii sale.
Pietro și Attilio Epifano, fondatorii Restaurantului Pizzerie La Paranza din Varese, stând împreună în fața localului.
Velier decorativ din lemn în interiorul Restaurantului Pizzeria La Paranza din Varese, cu o mare rozetă a vânturilor în fundal.

Ce este Paranza?

Termenul „Paranza” desemnează o ambarcațiune tipică italiană din zona centrală a Mării Adriatice, răspândită odinioară de-a lungul întregului litoral dintre gura de vărsare a râului Savio și promontoriul Gargano. Paranza, asemenea tuturor bărcilor populare, era rezultatul unei evoluții istorice complexe și al adaptării la cerințele impuse atât de utilizare, cât și de mediu. Bărcile erau folosite, de regulă, pentru pescuitul în larg cu plase-traule și, într-o măsură mai mică, pentru transportul mărfurilor pe distanțe scurte. Am ales acest nume din dragoste pentru mare și pentru produsele sale minunate.

Viziunea noastră asupra bucătăriei și ospitalității

Bucătăria noastră este rezultatul unui parcurs construit din experiență, pasiune și căutare continuă. Pornim de la rețetele care ne-au însoțit de-a lungul timpului, respectându-le originile și făcând loc unor interpretări noi. Această abordare prinde contur în meniul nostru, în care preparatele din pește și fructe de mare, cele din carne și pizza reflectă diferitele fațete ale restaurantului La Paranza. Fiecare alegere exprimă felul în care lucrăm: atenție la ingrediente, grijă în pregătirea preparatelor și dorința de a ne îmbunătăți în fiecare zi.
Bucătarul de la Restaurantul-Pizzerie La Paranza din Varese, în timp ce aranjează pe farfurie un preparat din pește cu rucola și lămâie, în bucătăria localului.
Fotografie de grup în interiorul Restaurantului Pizzerie La Paranza din Varese, alături de un jucător de la Pallacanestro Varese, îmbrăcat în tricou polo roșu, și doi membri ai personalului localului

Un loc al întâlnirilor și poveștilor

De-a lungul anilor, La Paranza a avut plăcerea de a găzdui și personalități cunoscute din lumea spectacolului și a sportului. Aceste întâlniri se adaugă numeroaselor amintiri create în jurul meselor noastre și fac parte din istoria restaurantului. Pentru noi, fiecare oaspete contribuie la a face acest parcurs special.

La Paranza Varese

Via Emilio Morosini, 13, 21100 Varese VA, Italy

+39 0332 242476

Facebook

Folosim cookie-uri tehnice și, cu acordul tău, servicii externe, statistice și de marketing.

Citește politica de cookie-uri