La Paranza — знакове місце у Варезе

Розташований у центрі Варезе, ресторан-піцерія La Paranza з часом вибудував особливі стосунки зі своїми відвідувачами. Це заклад, який супроводжує різні події та моменти життя, зберігаючи впізнавану ідентичність і зв’язок із містом та людьми, які його відвідують.

Хто ми

La Paranza народилася у 2007 році з мрії братів П’єтро й Аттіліо Епіфано, родом з Апулії, а Вару — їхньої другої батьківщини. Після багатьох років досвіду в ресторанній справі вони вирішили разом створити заклад, заснований на довірі, повазі та цінності кожної людини. Для нас La Paranza — це набагато більше, ніж ресторан: це велика родина, до якої належать співробітники й клієнти, що протягом років допомагали творити її історію.

П’єтро й Аттіліо Епіфано, засновники ресторану-піцерії La Paranza у Варезе, сидять разом перед закладом.

Декоративний дерев’яний вітрильник у ресторані-піцерії La Paranza у Варезе, на тлі великої рози вітрів.

Що таке Paranza?

Термін «Paranza» означає типовий італійський човен із центральної частини Адріатики, який колись був поширений уздовж усього узбережжя між гирлом річки Савіо та Гаргано. Як і всі народні човни, Paranza стала результатом складного історичного розвитку й пристосування до потреб, зумовлених як її призначенням, так і навколишнім середовищем. Зазвичай човни використовували для морського промислу траловими сітками, а меншою мірою — для перевезення невеликих вантажів. Ми обрали цю назву через нашу любов до моря та його чудових дарів.

Наше бачення кухні та гостинності

Наша кухня — це результат шляху, сповненого досвіду, пристрасті та постійного пошуку. Ми починаємо з рецептів, які супроводжували нас упродовж років, шануючи їхнє походження й водночас залишаючи простір для нових інтерпретацій. Цей підхід втілено в нашому меню, де страви з морепродуктів, страви з продуктів землі та піца розкривають різні грані Paranza. Кожен вибір відображає наш підхід до роботи: увагу до інгредієнтів, ретельність у приготуванні та прагнення щодня ставати кращими.

Ознайомтеся з нашим меню

Шеф-кухар ресторану-піцерії La Paranza у Варезе під час подачі страви з риби з руколою та лимоном на кухні закладу.

Групове фото в ресторані-піцерії La Paranza у Варезе: гравець баскетбольного клубу Pallacanestro Varese у червоній футболці-поло разом із двома працівниками закладу

Місце зустрічей та історій

Протягом років La Paranza мала задоволення приймати також відомих особистостей зі світу шоу-бізнесу та спорту. Ці зустрічі доповнюють численні спогади, що народилися за нашими столиками, і стали частиною історії ресторану. Для нас кожен гість робить цей шлях особливим.

Забронюйте столик

La Paranza Varese

La Paranza — знакове місце у Варезе

Хто ми

Що таке Paranza?

Наше бачення кухні та гостинності

Місце зустрічей та історій

La Paranza Varese

Години роботи

Понеділок

Вівторок

Середа

Четвер

П’ятниця

Субота

Неділя