لا بارانزا، وجهة بارزة في فاريزي

يقع مطعم وبيتزا لا بارانزا في وسط فاريزي، وقد بنى على مرّ الوقت علاقة مميزة مع زبائنه. إنه مكان يواكب مناسبات ولحظات متنوعة، مع الحفاظ على هوية واضحة ورابط وثيق بالمدينة وروّاده.

من نحن

وُلد مطعم لا بارانتسا عام 2007 من حلم الأخوين بيترو وأتيليو إبيفانو، وهما من أصول بولية واتخذا من فاريزي موطناً لهما. بعد سنوات من الخبرة في مجال المطاعم، اختارا أن يؤسسا معاً مكاناً قائماً على الثقة والاحترام وتقدير الناس. بالنسبة إلينا، لا بارانتسا أكثر بكثير من مجرد مطعم؛ إنها عائلة كبيرة تضم العاملين والزبائن الذين أسهموا على مر السنين في كتابة قصتها.
بيترو وأتيليو إبيفانو، مؤسسا مطعم وبيتزاريا لا بارانتسا في فاريزي، يجلسان معاً أمام المطعم.
سفينة شراعية خشبية للزينة داخل مطعم بيتزا ومأكولات بحرية لا بارانزا في فاريزي، وخلفها وردة بوصلة كبيرة.

ما هي البارانزا؟

يشير مصطلح «بارانزا» إلى قارب إيطالي تقليدي اشتهر في وسط البحر الأدرياتيكي، وكان منتشرًا في الماضي على طول الساحل الممتد بين مصب نهر سافيو وشبه جزيرة غارغانو. وكانت البارانزا، شأنها شأن جميع القوارب الشعبية، ثمرة تطور تاريخي معقد وتكيّف مع المتطلبات التي فرضها كلٌّ من استخدامها والبيئة المحيطة بها. وكانت هذه القوارب تُستخدم عادةً للصيد في عرض البحر بواسطة شباك الجر، وبدرجة أقل لنقل البضائع لمسافات قصيرة. اخترنا هذا الاسم حبًّا منا بالبحر وبخيراتِه الرائعة.

رؤيتنا للمطبخ والضيافة

مطبخنا ثمرة مسيرة حافلة بالخبرة والشغف والبحث المستمر. ننطلق من الوصفات التي رافقتنا على مرّ الزمن، فنحترم أصولها ونفسح المجال لتفسيرات جديدة. ويتجسّد هذا النهج في قائمتنا، حيث تحكي أطباق البحر والبرّ والبيتزا عن الجوانب المختلفة لشخصية «لا بارانزا». ويعكس كل اختيار أسلوب عملنا: الاهتمام بالمكونات، والعناية بتحضير الأطباق، والرغبة في التطور كل يوم.
طاهٍ في مطعم وبيتزا «لا بارانزا» في فاريزي، يزيّن طبقًا من السمك بالجرجير والليمون في مطبخ المطعم.
صورة جماعية داخل مطعم وبيتزا لا بارانزا في فاريزي، يظهر فيها أحد لاعبي فريق فاريزي لكرة السلة بقميص بولو أحمر إلى جانب اثنين من أفراد طاقم المطعم

مكان للقاءات والحكايات

على مر السنين، كان من دواعي سرور لا بارانزا أن يستقبل أيضًا وجوهًا معروفة من عالم الترفيه والرياضة. لقاءات تُضاف إلى الذكريات الكثيرة التي صنعتها أجواء موائدنا، وتشكل جزءًا من تاريخ المطعم. بالنسبة إلينا، يساهم كل ضيف في جعل هذه الرحلة مميزة.

La Paranza Varese

Via Emilio Morosini, 13, 21100 Varese VA, Italy

+39 0332 242476

Facebook

نستخدم ملفات تعريف ارتباط تقنية، وبموافقتك، خدمات خارجية وإحصائية وتسويقية.

اقرأ سياسة ملفات تعريف الارتباط