La Paranza Varese

Via Emilio Morosini, 13, 21100 Varese VA, Italy

Om oss Kontakt Vanliga frågor Meny Boka nu

La Paranza, en självklar mötesplats i Varese

La Paranza ligger mitt i Varese och är en restaurang och pizzeria som med tiden har byggt upp en särskild relation till sina gäster. En restaurang som passar för olika tillfällen och stunder, samtidigt som den behåller sin tydliga identitet och sin koppling till staden och människorna som besöker den.

Om oss

La Paranza grundades 2007 ur en dröm som bröderna Pietro och Attilio Epifano delade. De har sina rötter i Apulien men har gjort Varese till sitt hem. Efter många års erfarenhet inom restaurangbranschen bestämde de sig för att tillsammans skapa en restaurang byggd på förtroende, respekt och människors värde. För oss är La Paranza mycket mer än en restaurang: det är en stor familj, bestående av medarbetare och gäster som genom åren har bidragit till att skriva dess historia.
Pietro och Attilio Epifano, grundarna av Ristorante Pizzeria La Paranza i Varese, sitter tillsammans framför restaurangen.
Dekorativt träsegelfartyg inne på Restaurang Pizzeria La Paranza i Varese, med en stor kompassros i bakgrunden.

Vad är en Paranza?

Termen ”Paranza” syftar på en typisk italiensk båt från mellersta Adriatiska havet, som förr var vanlig längs hela kusten mellan Savios mynning och Gargano. Paranzan var, liksom alla folkliga båtar, resultatet av en komplex historisk utveckling och en anpassning till de behov som både användningsområdet och miljön ställde. Båtarna användes i regel för djuphavsfiske med trål och, i mindre utsträckning, för småskalig transport. Vi har valt det här namnet på grund av vår kärlek till havet och dess fantastiska råvaror.

Vår syn på matlagning och gästfrihet

Vårt kök är resultatet av en resa präglad av erfarenhet, passion och ständig nyfikenhet. Vi utgår från recept som har följt oss genom åren, respekterar deras ursprung och ger samtidigt utrymme för nya tolkningar. Detta arbetssätt tar form i vår meny, där rätter från havet, rätter från land och pizzor speglar Paranzas olika sidor. Varje val återspeglar vårt sätt att arbeta: fokus på råvarorna, omsorg om tillagningen och en önskan att bli bättre varje dag.
Utforska vår meny
Kock på Ristorante Pizzeria La Paranza i Varese lägger upp en fiskrätt med ruccola och citron i restaurangens kök.
Gruppfoto inne på Ristorante Pizzeria La Paranza i Varese, med en spelare från Pallacanestro Varese i en röd pikétröja tillsammans med två medarbetare från restaurangen

En plats för möten och berättelser

Genom åren har La Paranza också haft nöjet att välkomna välkända personer från nöjes- och idrottsvärlden. Möten som blir en del av alla de minnen som skapats kring våra bord och som hör till restaurangens historia. För oss bidrar varje gäst till att göra den här resan speciell.
Boka ditt bord

La Paranza Varese

Via Emilio Morosini, 13, 21100 Varese VA, Italy

+39 0332 242476

Facebook

Vi använder tekniska cookies och, med ditt samtycke, externa, statistiska och marknadsföringstjänster.

Läs cookiepolicyn