La Paranza — punkt odniesienia w Varese

Położona w centrum Varese restauracja i pizzeria La Paranza przez lata zbudowała wyjątkową relację ze swoimi gośćmi. To miejsce, które towarzyszy im przy różnych okazjach i w rozmaitych chwilach, zachowując wyrazistą tożsamość oraz więź z miastem i odwiedzającymi je osobami.

Kim jesteśmy

La Paranza powstała w 2007 roku z marzenia braci Pietro i Attilia Epifano, z pochodzenia Apulijczyków, a z wyboru mieszkańców Varese. Po latach doświadczeń w branży gastronomicznej postanowili wspólnie stworzyć miejsce oparte na zaufaniu, szacunku i wartości, jaką stanowią ludzie. Dla nas La Paranza to znacznie więcej niż restauracja: to wielka rodzina złożona ze współpracowników i gości, którzy przez lata współtworzyli jej historię.

Pietro i Attilio Epifano, założyciele restauracji i pizzerii La Paranza w Varese, siedzą razem przed lokalem.

Dekoracyjny drewniany żaglowiec we wnętrzu restauracji i pizzerii La Paranza w Varese, z dużą różą wiatrów w tle.

Czym jest Paranza?

Termin „Paranza” oznacza typową włoską łódź z środkowej części Adriatyku, niegdyś powszechną wzdłuż całego wybrzeża między ujściem rzeki Savio a Gargano. Paranza, podobnie jak wszystkie łodzie używane przez miejscową ludność, była wynikiem złożonej ewolucji historycznej oraz dostosowania do wymagań wynikających zarówno z jej przeznaczenia, jak i środowiska. Łodzie te służyły zazwyczaj do połowów dalekomorskich z użyciem sieci trałowych, a w mniejszym stopniu do drobnego transportu. Wybraliśmy tę nazwę z miłości do morza i jego wspaniałych darów.

Nasza wizja kuchni i gościnności

Nasza kuchnia to efekt drogi, którą wyznaczają doświadczenie, pasja i nieustanne poszukiwania. Sięgamy po przepisy, które towarzyszą nam od lat, szanując ich pochodzenie i pozostawiając miejsce na nowe interpretacje. To podejście znajduje odzwierciedlenie w naszym menu, w którym dania z owoców morza, potrawy mięsne i pizze ukazują różne oblicza Paranzy. Każdy wybór odzwierciedla nasz sposób pracy: dbałość o składniki, staranność w przygotowaniu i chęć doskonalenia się każdego dnia.

Odkryj nasze menu

Szef kuchni restauracji i pizzerii La Paranza w Varese podczas serwowania dania z rybą, rukolą i cytryną w restauracyjnej kuchni.

Zdjęcie grupowe we wnętrzu restauracji-pizzerii La Paranza w Varese: zawodnik Pallacanestro Varese w czerwonej koszulce polo pozuje z dwoma członkami personelu lokalu

Miejsce spotkań i opowieści

Przez lata La Paranza miała przyjemność gościć także znane osoby ze świata rozrywki i sportu. Te spotkania dołączają do wielu wspomnień, które powstały przy naszych stolikach i stały się częścią historii restauracji. Dla nas każdy gość sprawia, że ta droga staje się wyjątkowa.

Zarezerwuj stolik

La Paranza Varese

La Paranza — punkt odniesienia w Varese

Kim jesteśmy

Czym jest Paranza?

Nasza wizja kuchni i gościnności

Miejsce spotkań i opowieści

La Paranza Varese

Godziny otwarcia

Poniedziałek

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek

Sobota

Niedziela