La Paranza Varese

Via Emilio Morosini, 13, 21100 Varese VA, Italy

Over ons Contact Veelgestelde vragen Menu Boek nu

La Paranza, een vertrouwd adres in Varese

La Paranza ligt in het centrum van Varese en is een restaurant-pizzeria dat in de loop der jaren een bijzondere band met zijn gasten heeft opgebouwd. Een zaak die verschillende gelegenheden en momenten begeleidt, met behoud van een herkenbare identiteit en een band met de stad en de mensen die er graag komen.

Over ons

La Paranza is in 2007 ontstaan uit de droom van de broers Pietro en Attilio Epifano, van oorsprong uit Puglia en inmiddels ingeburgerd in Varese. Na jarenlange ervaring in de horeca besloten ze samen een zaak op te bouwen, gebaseerd op vertrouwen, respect en waardering voor mensen. Voor ons is La Paranza veel meer dan een restaurant: het is één grote familie, met medewerkers en gasten die door de jaren heen hebben bijgedragen aan het verhaal ervan.
Pietro en Attilio Epifano, oprichters van Ristorante Pizzeria La Paranza in Varese, samen zittend voor de zaak.
Decoratief houten zeilschip in Ristorante Pizzeria La Paranza in Varese, met op de achtergrond een grote windroos.

Wat is een Paranza?

De term “Paranza” verwijst naar een typisch Italiaans vaartuig uit het centrale deel van de Adriatische Zee, dat vroeger langs de hele kust tussen de monding van de Savio en de Gargano veel voorkwam. De Paranza was, net als alle traditionele vissersboten, het resultaat van een complexe historische ontwikkeling en de aanpassing aan de eisen die zowel het gebruik als de omgeving eraan stelden. De boten werden doorgaans gebruikt voor de diepzeevisserij met sleepnetten en, in mindere mate, voor kleinschalig vervoer. We hebben deze naam gekozen uit liefde voor de zee en haar prachtige producten.

Onze visie op koken en gastvrijheid

Onze keuken is het resultaat van een reis vol ervaring, passie en voortdurende ontdekkingen. We vertrekken vanuit de recepten die ons door de jaren heen hebben vergezeld, met respect voor hun oorsprong en ruimte voor nieuwe interpretaties. Deze aanpak komt tot uiting in ons menu, waar gerechten uit de zee, landgerechten en pizza’s de verschillende kanten van La Paranza laten zien. Elke keuze weerspiegelt onze manier van werken: aandacht voor ingrediënten, zorgvuldige bereiding en de wens om elke dag beter te worden.
Ontdek ons menu
Chef van Restaurant Pizzeria La Paranza in Varese tijdens het opmaken van een visgerecht met rucola en citroen in de keuken van het restaurant.
Groepsfoto in Ristorante Pizzeria La Paranza in Varese, met een speler van Pallacanestro Varese in een rood poloshirt samen met twee medewerkers van het restaurant

Een plek vol ontmoetingen en verhalen

In de loop der jaren heeft La Paranza ook bekende gezichten uit de wereld van entertainment en sport mogen verwelkomen. Ontmoetingen die bijdragen aan de vele herinneringen die rond onze tafels zijn ontstaan en deel uitmaken van de geschiedenis van het restaurant. Voor ons draagt iedere gast eraan bij om deze reis bijzonder te maken.
Reserveer je tafel

La Paranza Varese

Via Emilio Morosini, 13, 21100 Varese VA, Italy

+39 0332 242476

Facebook

We gebruiken technische cookies en, met uw toestemming, externe, statistische en marketingdiensten.

Lees het cookiebeleid